梅雨季预警！大米运输+储存攻略，守护校园营养餐安全

梅雨季节已至，空气湿度居高不下，大米等粮油产品易受潮、霉变、生虫，直接影响产品品质安全。为筑牢食品安全防线，鄱阳湖生态农业股份有限公司特整理这份「梅雨季大米运输 + 储存全攻略」，请各位客户重点关注以下防护要点：

一、仓储管理：严控温湿度，筑牢 “防潮墙”

核心标准：存储环境温度≤25℃，相对湿度≤70%

1.库房全面 “体检”

立即排查仓库顶棚、门窗、墙体是否有渗漏、破损，发现漏点第一时间报修。在库门口铺设防潮垫或安装挡水板，杜绝雨水倒灌、渗入。

2.科学通风有讲究

雨天及早晚高湿度时段，务必关闭门窗，避免潮气侵入；若库内湿度过高，可选择午间相对干燥时段开窗通风，或开启除湿机、空调主动排湿。

3.堆垛 “隔地离墙” 是关键

所有大米堆垛必须用托盘垫高 15-20 厘米，禁止直接接触地面；堆垛与墙体保持 50 厘米以上距离，保证空气流通，既防潮又便于日常检查。

二、产品防护：强化密封，不给潮气留机会

1.外包装全程呵护

运输、堆码过程中轻拿轻放，避免包装袋破损导致大米外露受潮；一旦发现破包，立即处理或更换新包装，防止污染扩散。

2.简易仓储额外防护

若大米存放在简易仓库或临时堆放点，务必用防水帆布完整覆盖，同时确保覆盖物无积水，避免积水压坏产品、渗入袋内。

三、运输环节：防水防淋，全程护航

1.运输车辆 “严把关”

运输前仔细检查车厢密封性，确保无孔洞；雨天运输时，确认车篷布完整无破损、捆扎牢固，严防雨水渗入车厢。

2.装卸作业 “看天气”

雷雨天气立即暂停室外装卸作业；若装卸中遭遇突发降雨，迅速停止作业，将大米覆盖或转移至安全区域，严禁用湿车、湿布接触大米。

四、应急处理：受潮大米这样办，杜绝风险！

1.轻度受潮：及时隔离干燥

发现大米轻度受潮，立即单独隔离码放，开启排风扇或除湿机快速干燥，尽快处理完毕，严禁与正常大米混合，防止霉变扩散。

2.严重霉变：封存上报不流通

若大米出现严重结露、霉变，立即封存并上报，由粮油公司与鄱阳湖生态农业品控部门共同评估处理，不合格产品绝对禁止流入校园！